こんにちは！ステイゴールドです。
今日は鹿児島市東千石町にある「よしみ屋ラーメン」に行ってきました。
鹿児島市の繁華街「天文館」にあるよしみ屋ラーメン。
11時の開店と同時に行ったのですが、狭い店内とはいえ、すぐに満席になる人気店。
ラーメンの大中小、チャーハンの大中小などと細かくサイズをオーダーできるのがとてもお客さんに優しいですね。
今回はラーメンの中とチャーハンの中を注文してみました。
カウンター席に座ると、鹿児島では定番のダイコンの漬物が容器に入って置いてあります。
このダイコンの漬物を食べてラーメンが来るのを待つのが鹿児島スタイル。よしみ屋さんのダイコンの漬物はめっちゃ美味しい。
そうこうしていると、まずはチャーハンを、そしてすぐにラーメンを持ってきてくれました。
ラーメンは豚骨ベースの半濁スープ。麺はストレートの中太麺で柔らかめ。
チャーシューはほどよい脂身があり美味。他のトッピングは青ネギ、モヤシ、揚げネギ。
チャーハンは、これぞザ・チャーハンと言える見た目でチャーシューの角切りがゴロゴロ入っていました。
総括。
麺もスープも見た目もすべて鹿児島ラーメンの王道で、『よしみ屋ラーメン』は私の中の「ザ・鹿児島ラーメン」である。
ラーメンとチャーハンのサイズを大中小と選べるのはとてもお客さんに優しくてGoodですね。
それでは皆さん、STAY GOLD!
【お店の情報】
評価：3.0 ★★★☆☆（普通に美味しい）
よしみ屋ラーメン
鹿児島県鹿児島市東千石町３−１
[地図] https://maps.app.goo.gl/HBFmk4fuLjfSy3Mz9
